Rabu, 09 Maret 2016

Pie Susu Teflon

Mau jalan-jalan hemat,bawa bekal sendiri dari rumah kostan,di jamin lebih bersih & tanpa pengawet.
Cara bikinnya gampang,bahannya mudah di dapatkan biasanya bahan-bahan ini suka di diskon di supermarket  ^_^ ...hemat bebbbhh....

*resep ini saia dapatkan dari pesbuk dan udah lulus dapur uji 4X (smoga yg udah share mendapat  pahala )

pie susu yang sudah jadi...
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
100 gr mentega
1     butir telor ( telor ayam ya...bukan telor cicak )

Bahan isi :
250 ml susu kental manis
    3 kuning telor
1     sendok makan maizena
100 ml air matang
parutan kulit lemon ( opsyionel biar gak amis )

Cara bikin kulit :
  • Tepung + mentega di aduk sampe rata,tambahkan 1 butir telor aduk sampe jadi adonan dan gak  lengket-lengket lagi,
  • Siapkan teflon yang sudah di olesin mentega
  • Pipihkan adonan menggunakan gilingan kayu/botol/gilingan aspal mana yang mudah...kalo ga mau ribet pake tangan aja...lalu letakkan di teflon
adonan di giling
di tusuk-tusuk sama garbu biar cakep

Cara bikin Isinya :
  • 3 kuning telor kocok lepas,tambahkan susu kental manis,tambahkan maizena yang sudah di campur dengan air matang aduk dan masukkan ke kulit pie
  • Masak di atas kompor dengan api yang paling kueciiiiil selama 15-20 menit
  • Angkat siap di santraaappp. 
Catatan : Bahan di sesuaikan dengan diameter teflon

"eat well travel often"



Selasa, 02 Februari 2016

Menikmati kebun bunga matahari di Terminal 2 Changi Airport

sunflower garden
Adakah yang belum pernah ke Changi Airport ???? kalo belum berarti pikniknya kurang jauhh hahahha*makanya beli tiketnya sama saia dong...

Saya sering transit di Bandara paling keren di dunia,walaupun seringnya turun di Terminal 1 tapi tetap aja mlipir ke Terminal 2,sial bagi temen-temen saya ternyata sampai imigrasi di suruh balik lagi ke T1 ....mungkin petugasnya lelah.Kenapa saia suka di T2? hanya saia lah yang tau jawabannya ^_^.Salah satu alasannya adalah Sunflower garden saiiiaaaaa sukaakkk banget bunga matahari,pengennya sih ke kebun bunga matahari yang ada di Lopburi Thailand ( semoga October ini bisa ke sana ).

sunflower field Lopburi Thailand ( photo by google )
Kebun yang begitu cantiknya trus photo-photo  guling-guling pas matahari terbenam duhai sedapnya,tapi versi mininya gak papa juga sih...lokasi sunflower garden ini di Departure Transit Lounge, Level 3, Transit Area.Petugasnya ramah dan siap untuk membantu motret kita.



Sepertinya bunga matahari disini tidak mengenal musim,karena setiap transit disana selalu mekar,kalo kepo banget tanya aja sama petugasnya.Nongkrong ,selpi sama kembang ini sambil melihat pesawat hilir mudik,tapi jangan sampai keasyikan trus ketinggalan pesawat ya...

cantiknya yang sudah mekar 
jangan di petik ya..
Selain bunga matahari juga ada Enchanted Garden lokasinya di Departure Transit Lounge, Level 2, Transit Area...taman-taman ajaib yang menggunakan teknologi yang canggih.jadi gak usah ikutan city tour mending tour keliling bandara saja,untuk para emak-emak dan embak-embak pasti betah banget disini apalagi berjiwa narsis*haisssttttt

pic dr web changi
abaikan modelnya
kalo yg hitam itu di pencet akan bunyi suara-suara kodok
Satu lagi yang gak kalah cantik yaitu Orchid Garden lokasinya di Departure Transit Lounge, Level 2, Transit Area.Beraneka warna dan jenis anggrek,di bawahnya ada kolam mini yang berisi ikan koi.Di Suvarnabhumi Airport Bangkok juga ada Orchid Garden,bukan garden sih..pokoknya di tiap sudut-sudut bandaranya ada anggreknya.

kembang anggrek
kebon anggrek
kolam ikan koi
 Alasan yang lain wifie,memang sih di bandara changi free wifie tapi harus registrasi dulu....nahh paporit saya nongkrong di deketnya mushola,sebelahnya lagi Raffles Medical Group, Departure Transit Lounge North, Level 2, Transit Area di situ wifienya langsung konek tanpa ribet.

Pantesan ya...Changi Airport selalu menjadi Bandara terbaik di dunia,kalo menurut saia karena ini bandara satu-satunya jadi pemerintahnya mbangunnya abis-abisan,karena pemerintahnya gak pernah setengah-setengah dalam membangun,bandara Indonesia pun gak kalah keren kok,mungkin karena yang di bangun bandaranya sekitar 683,jadi pemerintahnya kehabisan dana dan kurang pokus*mungkin lohhh...ini cuma menggunakan ilmu cucokologi,lha wong bandara di Jakarta aja ada 3 ( Halim,Soetta,pondok cabe ) dan yang bikin bangga Indonesia masuk di 10 negara yang memiliki bandara terbanyak.





Minggu, 17 Januari 2016

Bolu Tape Keju anti gagal

Ceritanya temen  ngadain syukuran abis nikahan,trus pengen bikinin kue,bahannya yang murah bikinnya simple dan anti gagal.Dengan modal dapur pinjeman beserta alat dan bahannya sekaligus bonus makan siang dari Mama Saqina yang baik hati dan tidak sombong akhirnya jadi jugalah bolu tape ini.
*maaf mama saqina dapurmu berantakan dan alatnya gak di cuci,saya tamu kurang ajar *___*

bolu tape keju
Bahan :
Mentega 1 sachet ( 200 gram )
Tepung terigu 200 gr di ayak
Gula 200 gr
Tape 150 gr haluskan
Telur 4 butir
Keju secukupnya
Susu bubuk 2 sdm
Baking powder 1/4 sdt

Caranya :
Kocok gula + mentega sampai lembut,masukkan satu-persatu telur ayam
Tambahkan tape kocok sampai rata,tambahkan tepung,susu bubuk,aduk hingga rata tambahkan lagi keju parut.Siap kan loyang tulban yang sudah di olesi mentega dan terigu,masukkan adonan ratakan dan di beri keju parut/ almond,panggang di oven sekitar 45 menit/ sampai matang,tandanya permukaan pecah-pecah atau tusuk menggunakan tusuk sate,jika tidak ada yg nempel berarti udah matang.

keju bisa di ganti dengan almond
permukaannya pecah-pecah
merekah
NB:
1 resep untuk satu loyang ukuran 22 cm,1 loyang 24 potong.Selamat Mencoba

"The clouds are like marble in the sky, and I just want to make a kitchen counter out of the atmosphere. I can cook like a flock of birds.” 
****** Jarod KintzThis Book is Not FOR SALE******

Rabu, 13 Januari 2016

Bandara "katanya " terburuk di dunia

Pengalaman saya pribadi di Bandara yang katanya masuk 10 terburuk di dunia,menyadur dari www.sleepinginairports.net .

10 Bandara Rerburuk di Dunia:
1. Bandara Internasional Port Harcourt (Nigeria)
2. Bandara Internasional King Abdulaziz (Jeddah, Arab Saudi)
3. Bandara Internasional Tribhuvan (Kathmandu, Nepal)
4. Bandara Internasional Tashkent (Uzbekistan) 
5. Bandara Internasional Bolivar Simon (Caracas, Venezuela) 
6. Bandara Internasional Toussaint Louverture (Port Au Prince, Haiti)
7. Bandara Internasional Hamid Karzai (Kabul, Afghanistan)
8. Bandara Internasional Tan Son Nhat (Ho Chi Minh City, Vietnam)
9. Bandara Internasional Benazir Bhutto (Islamabad, Pakistan) 
10. Bandara Internasional Beauvais-Tille (Paris, Perancis) 

Pengalaman di bandara King Abdul Aziz Jeddah 27 Juni 2015 yang masuk bandara terburuk nomer 2 di dunia,menurut saya sih enggak buruk-buruk banget masih manusiawi lah mungkin kalau di indonesia fasilitasnya sekelas bandara domestiklah...,mungkin karena ribuan orang datang silih berganti ples budaya orang yang berbeda-beda,misalnya  budayanya buang sampah sembarangan petugasnya kebersihannya kurang banyak yahh gitu dehh... :(
Etapikan dengan ribuan orang yang datang berarti  penghasilan dari pajaknya juga banyak kan ya...
entahlah saiaa juga gak ngerti,yang saia lihat tempat duduk di bandaranya dikit,dekil dan kaya bangku-bangku di taman,toiletnya banyak dan bau seperti toilet-toilet di stasiun jakarta,banyak penumpang yang keleleran saya yakin para penumpang ini membayar tiketnya mahal karena disini pesawatnya kebanyakan sekelas garuda.Karena saya sampai bandara malam hari jadi gak merasakan panasnya kalau siang hari,kebetulan pas di sana kemarin suhunya hampir mencapai 50 derajat Celcius,
bangku di lobby
lobby keberangkatan
Kursinya kurang memadai jumlahnya,banyak yang makan di lantai
sahur di bandara
Di dalam ruang check-in juga tanpa di beri garis pembatas,jadi kesannya kurang rapi

nunggu check-innya buka

Dan ruang tunggunya kursinya juga sedikit,petugasnya rada-rada aneh hahahaa,pas melewati X-ray semua penumpang di beri 1 botol air minum,untuk pria dan wanita melewati ruang berbeda,saiaa kira petugasnya juga bercadar ehh ternyata enggak pake kerudung dan kocak pulaa.

Dan yang ini pengalaman di Tan Son Nhat Ho Chi Minh City Vietnam sudah lama sih 01 April 2011,saya naik shuttle bus dari Pham ngu lao street tas ransel yang cuma seuprit di suruh bayar padahal udah tak pangku dan penumpangnya gak banyak, kan jadi sebelll untung mata uang dong setengahnya rupiah.Fasilitas bandaranya masih minim,toiletnya kurang bersih bangku untuk penumpang juga sedikit terpaksa klesetan di lantai.

di lobby keberangkatan


Sebenernya gak buruk-buruk banget sih menurut saia pribadi,mungkin karena tarafnya international kali yakk...apalagi King Abdul Aziz itu di negara yang kaya raya :D
Melihat peringkat 30 bandara terbaik di Asia,2 bandara Indonesia yang masuk Kuala Namu airport (KNO) Medan Sumatera Utara di peringkat 22 ( mungkin karena Bandaranya masih baru ya.... *_* ) di susul Surabaya Juanda Airport ( SUB ) Surabaya Jawa Timur di peringkat 26 yang bikin kaget Soekarno-Hatta dan Ngurah Rai Airport kalah dengan Kota Kinabalu Airport ( BKI ) yang di peringkat 30 padahal gak bagus-bagus banget sih.....

Senin, 11 Januari 2016

Masak ala backpacker

Salah satu pengeluaran yang besar bagi Backpacker adalah makan,tapi bagian ini bisa di siasati dengan cara masak sendiri tapi kadang mikirnya ribet berat-beratin bawaan.Ini pengalaman saya pribadi setiap traveling sering bawa peralatan masak,yahh sekali dua kali juga nyoba kuliner lokal.
Kadang di Guesthouse/hostel di sediain dapur,tapi kalo mainnya ke hutan piye jal...

Saya sering bawa kompor portable kesayangan ini (camping stove) beli online di toped harga 100 rb,
bisa di lipat,ada tasnya pula selain buat traveling kalo pas kerja shift malam juga saya bawa lumayan bisa bikin mie rebus di tempat kerja.
camping stove anti badai
include tasnya juga...
Kompor ini menggunakan gas kaleng Butane,banyak di jual di swalayan dengan kisaran harga 15-20 rb,karena di acehardware kemarin lagi promo 14.500 per kaleng sayapun mborong xixixixi enggak banyak sih cukup 3 kaleng,karena menurut saya gas ini hemat kok.Jangan coba-coba di bawa naik pesawat ya...ntr di sita petugas karena ini termasuk barang berbahaya yg gak boleh masuk pesawat.
butane

Saya juga bawa teflon,yg diameternya sedang buat manggang dan goreng-goreng.Ini juga ga sengaja beli gara-gara diskonan di Olshop.

Stainless bowl buat rebus-rebus.
Kadang saya juga bawa rice cooker yg kecil 0,3 liter
Jika destinasi yang saya tuju jauh dari peradapan saya bawa bahan makanan sendiri,biasanya mie instan ( pokoknya gak boleh lupa ),sosis,bumbu tomyam instan.

tom yum menu paling favorite
masak di pantai carita
Saya dapat ikan hasil barter nugget dengan ibu-ibu nelayan.

Pas turun kabut makan mie rebus alamakkkk sedapnyee..
Paling enak masak kalau di gunung,asli bikin yang liat pada ngencess.

Eat well Travel often ^_^


Sabtu, 09 Januari 2016

Masak ala anak kost Cumi di pete'in

Baru 3 minggu ini doyan pete,selama ini gak doyan...ini gara2 tetangga sunter yang slalu masak pete ^_^
Cumi di pete'in
Bahan
Cumi kering bersihkan trus di potong-potong rendam dengan air bersih
Pete sesuai dgn selera,di iris
Cabe rawit 11 biji ( pedes banget yakk )
Bawang merah,bawang putih,garam

Caranya
Ulek smua bumbunya cabe,bamer,baput,garam tumis sampai harum masukkan cumi sama petenya,tambahkan sedikit air,masak dengan api sedang dan airnya mengental.

Selamat kepedesan :)

Nyeblakkk Part 2

Seblak Cumi ala anak kost

Seblak Cumi
Bahan
Krupuk aci  mentah 100 gr di rendam sampai empuk
Sayuran ( sayur apa saja,kalau anak kost sayurannya yg murah dan mekyakyat )
Cumi basah/kering (saya pakainya yg kering di cuci trus di rendam biar gak asin banget )
Cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kencur,garam,kecap secukupnya

Caranya
Ulek cabe,bamer,baput,kencur,garem sampai halus ( pake blender aja biar ga rempong ) trus di tumis sampai harum masukkan cumi,sayuran,krupuk mentah tambahkan air sedikit dan kecap,masak dengan api sedang sampai mengental.

Siyap di hidangkan...simple kan kaka"....